Aminoácidos ramificados, lipólisis, Carnitina, proteólisis, Glucógeno, vías aerobias y anaerobias, Fosfocreatina, neoglucogenésis, Carnitina, vitaminas, ciclo de Krebs, cafeína...

Manipular esto para mejorar el rendimiento del deportista.

¡Qué pereza! Estudiando estas cosas, me apetece tumbarme en la cama a leer El Libro del Desasosiego de Pessoa y dejar descansar a mi metabolismo.

Anoche me vine a Madrid en el bus de las 00:30h y como tengo una suerte que no me la merezco, me toca de compañera de viaje una tía muy rara, como verdosa. Tenía pinta de haberse criado hasta la treintena, con una madre tipo Psicosis y poca luz en el dormitorio. Llevaba una ropa de mercadillo de Cáritas, olía a naftalina y llevaba unas gafas como de Reina Madre de Inglaterra en los 60.

El autobús hace una parada a las cuatro de la mañana en un pueblo de Ciudad Real. Y esta sube con una bolsa como de Sepu y empieza a comer: un pastelito crocanti del tamaño de una porción de pizza americana, una bolsa de palomitas, un helado derretido y después una bolsa de patatas fritas de esas con olor a pies. En 11 minutos.

Os dejo la dirección de Comedores Compulsivos Anónimos por si alguien le interesa.

Como casi nutricionista (sólo me quedan tres meses para quitar ese “casi”) me da rabia que no se hable de esta y otras enfermedades. Los medios consideran que la Anorexia y la Bulimia ya hayan pasado de moda y de otras patologías ni siquiera hablan.

*** La canción del día: “Me lo como tó” de la Chiqui ***